Chế độ ăn không phù hợp sẽ khiến quá trình điều trị mọi căn bệnh trở nên khó khăn. Vậy người bị bệnh nhân xơ tuyến giáp kiêng ăn gì để hỗ trợ tích cực cho quá trình điều trị? Hãy tham khảo ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Xem thêm:
Nội dung bài viết
1. Nhân xơ tuyến giáp kiêng ăn gì?
- Thực phẩm đóng hộp:
Các loại thực phẩm đóng hộp thường chứa hàm lượng chất béo cao. Lượng chất béo quá cao này có thể ảnh hưởng xấu đến quá trình sản xuất thyroxin của tuyến giáp đồng thời ngăn cản các tác dụng các loại thuốc điều trị suy giáp trên cơ thể.
Ngoài ra, đồ ăn đóng hộp cũng có rất nhiều muối và các phụ gia. Ăn nhiều các thực phẩm này còn gây hại cho dạ dày, thận và nhiều bộ phận trong cơ thể.
- Đậu nành và các loại thực phẩm từ đậu nành:
Theo một số nghiên cứu, đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành có chứa hàm lượng chất isoflavone khá cao. Isoflavone có cấu trúc tương tự với hormon estrogen ở cơ thể phụ nữ. Ở hàm lượng cao, chất này có thể gây cản trở quá trình tạo hormone cần thiết tuyến giáp làm tình trạng nhân xơ tuyến giáp xấu hơn.
Tuy nhiên, đậu nành cũng có hàm lượng canxi khá cao, vốn rất cần thiết cho cơ thể. Vì vậy bệnh nhân vẫn nên sử dụng thực phẩm từ đậu nành, nhưng cần cẩn trọng chỉ dùng với lượng phù hợp.
Nếu băn khoăn, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ chuyên môn để được hướng dẫn và tư vấn chính xác nhất.
- Rau họ cải:
Rau họ cải thường gặp có thể kể tới: cải bắp, củ cải, cải xoong, bông cải xanh, cải thảo,…. Nhìn chung, các loại rau họ cải có hàm lượng chất xơ khá cao có thể gây cản trở quá trình hấp thụ một số loại thuốc cho cơ thể người bệnh.
Tuy nhiên các chất xơ này rất cần thiết cho tiêu hoá. Ngoài ra, rau họ cải cũng có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, cùng chống ung thư hiệu quả. Do đó, bệnh nhân vẫn nên bổ sung các thực phẩm này với một liều lượng phù hợp.
- Thực phẩm chứa Gluten:
Bệnh nhân bị nhân xơ tuyến giáp khi ăn nhiều thực phẩm chứa Gluten có khả năng cao mắc bệnh Celiac, gây ảnh hưởng tới tiêu hoá và một số gây ra một số bệnh khác.
Ngoài ra, với những người có cơ địa nhạy cảm với Gluten, chế độ ăn có chứa chất này còn gây ảnh hưởng đến hệ miễn dịch của cơ thể, khiến cho nguy cơ mắc bệnh suy giáp, cường giáp tăng cao.
Gluten có nhiều trong bột mì, lúa mạch, men bia, bánh mì đen vv…
- Các đồ uống có gas và chất kích thích:
Các thực phẩm này không chỉ gây ảnh hưởng tới gan, thận, phổi mà còn dễ gây ảnh hưởng đến sự cân bằng tâm trạng, rối loạn giấc ngủ, gây ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp. Hơn nữa, chúng còn làm suy giảm chức năng hệ tiêu hóa và giảm khả năng hấp thụ của các thuốc tuyến giáp.
- Nội tạng động vật:
Các nghiên cứu cho thấy nội tạng động vật có chứa hàm lượng chất axit lipoic cao gây ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của tuyến giáp. Các thực phẩm này sẽ có thể ảnh hưởng đến quá trình hoạt động của tuyến giáp khiến bệnh nhân xơ tuyến giáp trở nên nặng hơn. Ngoài ra, axit lipoic còn có thể gây cản trở quá trình hấp thụ thuốc điều trị của cơ thể, làm cho thuốc mất tác dụng gây ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh tuyến giáp.
- Đường và các chất tạo ngọt:
Bệnh nhân bị nhân xơ tuyến giáp thường bị suy giảm chức năng tuyến giáp, ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa đường thành năng lượng, gây tăng cân bất thường và ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến giáp.
2. Nhân xơ tuyến giáp nên ăn gì?
Bên cạnh việc giảm thiểu hoặc loại bỏ những thực phẩm có tác động không tốt tới bệnh nhân xơ tuyến giáp, người bệnh cần tăng cường bổ sung các thực phẩm tốt cho sức khỏe khác.
- Thực phẩm giàu iod (i ốt):
Iod là chất quan trọng có tác dụng giúp cân bằng hormon tuyến giáp đồng thời làm giảm sự hình thành u tuyến giáp. Các món ăn nhiều iod có thể kể tới: muối, các loại tảo, rong biển, hải sản vv..
Tuy nhiên, đối với một số bệnh nhân chuẩn bị hoặc đang điều trị nhân xơ tuyến giáp bằng phương pháp iod phóng xạ, nên tạm ngừng bổ sung iod để không làm ảnh hưởng với việc điều trị.
- Các loại rau màu xanh đậm:
Rau có màu xanh đậm là nguồn thực phẩm giàu magie, canxi cùng với các khoáng chất quan trọng khác. Các chất này giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất của cơ thể và tham gia vào duy trì hoạt động bình thường của tuyến giáp.
Bệnh nhân nhân xơ tuyến giáp nên ăn tăng cường ăn nhiều rau lá xanh đậm như: rau diếp, rau bina, bắp cải, súp lơ …
- Hải sản:
Các loại hải sản như cá, tôm, cua,… có chứa nhiều khoáng chất quan trọng và cần thiết cho bệnh nhân mắc các bệnh về tuyến giáp như:
- Canxi
- Iốt
- Omega-3
- Vitamin A, B và selen v…
Để tốt cho tuyến giáp, mỗi tuần bạn nên ăn món ăn từ hải sản ít nhất 3 lần/ tuần, ưu tiên tôm, và các loại cá như cá hồi, cá thu, cá tuyết vv..
- Các loại hạt:
Các loại hạt như hạt bí, hạt điều, hạnh nhân đều là những nguồn thực phẩm giàu magie có tác dụng rất tốt cho tuyến giáp.
Các thực phẩm này giúp cung cấp cho cơ thể :
- Protein thực vật
- Đồng
- Kẽm
- Vitamin E và B
Giúp điều trị chứng nhân xơ tuyến giáp một cách hiệu quả.
3. Lưu ý về chế độ sinh hoạt khi bị nhân xơ tuyến giáp
Những thói quen tốt trong chế độ sinh hoạt sẽ giúp quá trình điều trị bệnh diễn ra trôi chảy hơn
- Tập luyện thể dục thể thao để nâng cao sức khoẻ và sức đề kháng của bản thân.
Bệnh nhân xơ tuyến giáp có thể biến chứng, gây di căn và ảnh hưởng tới các cơ quan khác như tim, phổi… Vì vậy chú ý không nên tập luyện quá sức có thể gây choáng váng hoặc ngất.
Ngoài ra, cũng cần tránh các bài tập có thể làm ảnh hưởng hay tổn thương đến vùng cổ. Tốt nhất bạn nên tập các bài tập nhẹ như chạy bộ, bơi lội, yoga để cải thiện tốt nhất tình trạng bệnh.
- Ăn uống điều độ
Người bệnh nhân xơ tuyến giáp bên cạnh việc sử dụng các loại thuốc điều trị cần kết hợp với chế độ ăn uống sinh hoạt khoa học điều độ để việc điều trị được hiệu quả tốt nhất. Đặc biệt nên tăng cường ăn các loại cá như cá hồi, các bơn, cá tuyết rất tốt cho cơ thể và tuyến giáp.
- Kết hợp điều trị theo đúng hướng dẫn bác sĩ
Việc điều trị nhân xơ tuyến giáp cần được tuân thủ theo đúng phác đồ điều trị được bác sĩ đưa ra để đạt được kết quả tốt nhất. Bệnh nhân cần đảm bảo thực hiện tốt các chỉ định về thời gian uống thuốc, thời gian tái khám kết hợp cùng rèn luyện thể thao nâng cao sức khỏe để rút ngắn được thời gian điều trị.
Nhân xơ tuyến giáp là bệnh nội tiết thường gặp trong tuyến giáp và nó không quá nguy hiểm nếu điều trị kịp thời. Để điều trị bệnh hiệu quả thì sử dụng thuốc hoặc các phương pháp phẫu thuật hay xạ trị thôi mà chưa đủ mà còn cần chú ý đến chế độ ăn uống, sinh hoạt sao cho khoa học và hợp lý.
Hy vọng những chia sẻ trên đây về nhân xơ tuyến giáp kiêng ăn gì đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích. Và đừng quên thường xuyên đi khám bệnh tổng quát hoặc thực hiện các gói tầm soát ung thư tuyến giáp để có thể sớm phát hiện và phòng tránh bệnh tốt nhất có thể nhé!
